SHOP INFORMATION

石本 暁子さん

名古屋市在住。
家族に美味しいだけでなく、体に良いものを食べさせたくて、独学でお菓子と料理を日々探究。自宅でジャンルを問わない季節の果物と野菜を中心とした少人数のお菓子とお料理のサロンを開いています。

Le petit bleu 森川みきこさん

お菓子のアトリエ「Le petit bleu」主宰。
大阪、靭公園近くのアトリエで「家庭のキッチンでできる本格的なフランス菓子」をテーマに教室を開催。焼き菓子の受注販売、ノベルティの制作、イベントの出店など、お菓子にまつわることをいろいろと活動中。

アターブル 栗山有紀さん

東京都町田市で2000年よりお菓子教室を主宰。
「家庭で作れる気軽なフランス菓子」をコンセプトに、素材にこだわり季節を感じることのできるお菓子のレシピを追及しています。
著書に『お菓子タルト＋お惣菜タルト』（朝日新聞出版）、『パンの教科書ビギナーズ』（新星出版社）など。

ロヴァニエミさん

札幌、藻岩山の麓にあるカフェ ロヴァニエミさん。 
各地のイベントなどでおいしいスイーツが人気です。

patisserie A.K Laboさん

吉祥寺のフランス菓子店。
イートイン出来る店内には、フランスの地方にまつわるケーキや焼き菓子、パンが並んでいます。素朴でかわいいお菓子はCHECK&STRIPE吉祥寺店のスタッフやお客さまにも美味しいと評判です。 

Trabajo 廣野由香さん

フランス菓子を基本に、シンプルで素直に美味しいと感じるお菓子を作られています。
ワークショップやイベントなどで活躍中。

ties 遠藤千恵さん

ケータリングや料理教室主宰で活動。
メニュー制作、各種ケータリング、イベント出店などを中心に活動する『ties』を主宰。季節ごとの野菜料理を中心にしたメニューが人気です。

Uf-fuさん

2002年創業の兵庫県芦屋市創業の紅茶インポーターさん。
インド、スリランカ、中国などから、心より美味しいと感じたものだけを厳選し輸入・ご紹介しています。