SHOP INFORMATION
心で味わう。カオリーヌ喫茶室（自）
グルテンフリーのショコラテリーヌやバスクチーズケーキで有名なカオリーヌ菓子店の喫茶をworkroom （自由が丘）にて2日間限定でオープンいたします。
小麦アレルギーをお持ちの方にもそうでない方にも、安心してお茶の時間を楽しんでいただきたいという店主かのうかおりさんの願いを込めて、今回の喫茶では特別メニューでのご提供です。
また、人気のバスクのチーズケーキのテイクアウトもございます。
時間の流れを忘れて、どうぞごゆっくりお茶の時間をお楽しみくださいませ。
みなさまのご来店をお待ちしております。
※喫茶、テイクアウトともに事前のご予約が必要です。
人気の「バスクのチーズケーキ」と、小麦・卵不使用の「米粉のガレット・ブルトンヌ」をご自宅でお召し上がりいただけるよう、お持ち帰りをご用意いたします。
＊バスクのチーズケーキ（グルテンフリー） 3,456円（3,200円＋税）／個
サイズ：直径12cm
賞味期限と保存方法：製造日より、冷凍状態にて30日間、解凍後は5日間。
日本で初めてバスクのチーズケーキを製造販売。
たっぷり贅沢に使ったデンマーク産クリームチーズのチーズ本来の甘みを、焦がした表面の香ばしさとマイルドな酸味が引き立てます。
表面は焦げていても中は濃厚とろとろクリーミー。
後を引く美味しさをぜひご賞味ください。
＊米粉のガレット・ブルトンヌ（小麦・卵不使用） 400円（370円＋税）／個
サイズと入数：直径6cm厚さ1cm 1個入
賞味期限：2023/12/24
イギリスのショートブレッドに似た風 味を持つお菓子です。
サクッ、ホロッと崩れる生地、焼けた表面の香ばしさとともに、豊かなバターの風味が思いっきり口に広がります。
ほんのり香るラム酒と、じんわりと感じる塩味があとを引くおいしさです。
事前にご予約を承ります。
11/11（土） 11:00〜受付スタートです。20日（月）23：59までご予約を受け付けます。
ご予約はこちら →click
※11/25（土）、26（日）の10：00～17：00のご都合のよい時間にworkroom（自由が丘）にてお渡しします。
※カフェの営業時間中は、お待たせする場合もございますが予めご了承くださいませ。
※チーズケーキは冷凍状態でのお渡しとなります。保冷剤はご用意いたしますが、保冷バッグのご持参をおすすめいたします。
Profile
かのうかおりさん
食と心は、つながっている。
食べものは口だけで味わうものではなく、 心や五感で味わうもの。
食べものを味わうことを通して、 「おいしいな」「幸せだな」と思える 自分自身の心をじっくり味わってほしい。
そんなことを伝えたくて、菓子店や料理教室をはじめとしたさまざまな食に関する活動をしています。
はじめまして、かのうかおりです。
カオリーヌのお店へようこそ。
食べものさんとの会話を、お楽しみください。
著書：『カオリーヌ菓子店のチーズケーキ』（主婦と生活社）、『チーズの絵本』（mille books）
