お味噌仕込みのワークショップ

冬はお味噌仕込みの季節。
この時期にだけ手に入る、生の麦麹と美味しい無農薬大豆とお塩を使って、あっさりとした麦味噌を仕込みます。(九州地方の甘い麦味噌とは異なります)

お味噌仕込み初心者さま向けの会です。

※お一人様1kg分のお味噌をお持ち帰りいただきます。

開催日

2018.02.12 mon
1回目/11:00~13:00定員に達しました。キャンセル待ち受付中です。
2回目/14:30〜16:30

※受付はワークショップ開始の15分前からとなります。
※お茶・軽食をレッスン後にお出しします。

講師
植草 奈緒さん

プロフィール
都内在住。
ヨーガ学院のカフェ、マクロビオティックの飲食店を経て独立。ケータリングや料理教室などを開きながら自然と季節を感じて台所に立つことを大切に活動しています。

定員
各回6名
参加費
5,000円+税(講習費、材料費込み、お茶・軽食付き)
持ち物
エプロン、お手拭、筆記用具、すり鉢、すりこぎ、お味噌を仕込む容器
場所
CHECK&STRIPE workroom(自由が丘)
ご参加方法
ご予約は下記電話番号までお願いいたします。
ワークショップ名、お名前(フルネーム)、携帯番号、ご希望の時間帯と生地のお色をお知らせください。
1月23日(火)10:00~受付いたします。
CHECK&STRIPE 自由が丘店 TEL:03-6421-3200

※キャンセルはご遠慮ください。
※予測できない事情(天候不順)などのために休講になる場合がございます。予めご了承ください。