マンディアン(チョコレートのお菓子)のワークショップ

マンディアンはチョコレートにドライフルーツやナッツを乗せたショコラティエの 定番メニューです。

ミルクチョコレートで作ると優しい風味、ビターチョコレートだと大人な味わい。組み合わせを変えることで色々な楽しみ方ができます。

今回のレッスンでは家庭で簡単に失敗なくできるテンパリングの方法をお伝えします。(※テンパリング:チョコレートを溶かして再度固める時にする温度調整)

バレンタインデーのプレゼントにも最適ですよ。
是非みなさまご参加ください。

開催日

2018.01.31 wed
1回目/10:00〜13:00
2回目/14:00〜17:00

※所要時間は2時間半くらいです。今回はおつくりしたマンディアンをギフトラッピングしお持ち帰りいただけます。
※受付はワークショップ開始の15分前からとなります。
※お茶・お菓子の時間も含みます。

講師
森川 みきこさん

プロフィール
お菓子のアトリエ『Le petit blue』主催。
大阪、靭公園近くのアトリエで「家庭のキッチンでできる本格的なフランス菓子」を テーマに教室を開催。焼き菓子の受注販売、ノベルティの制作、イベントの出店など お菓子にまつわることをいろいろと活動中。

定員
各回6名
参加費
5,500円+税(講習費込み、ご試食・お茶・お土産付き)
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
場所
CHECK&STRIPE workroom(自由が丘)
ご参加方法
ご予約は下記電話番号までお願いいたします。
ワークショップ名、お名前(フルネーム)、携帯番号をお知らせください。
12月29日(金)10:00~受付いたします。
CHECK&STRIPE 自由が丘店 TEL:03-6421-3200
※お子さまと一緒のご参加はご遠慮ください。
※キャンセルはご遠慮ください。
※予測できない事情(天候不順)などのために休講になる場合がございます。予めご了承ください。