石本暁子さんのワークショップ

黒豆を程よい甘さで柔らかく煮たのは そのまま食べても美味しいのですが、抹茶のテリーヌに入れても相性が良いです。小麦粉は使わないホワイトチョコレートベースのねっとりケーキです。

ランチにはクリスマスシーズンから年越しそば、お雑煮にも使える鴨のローストと基本のおせち料理を数種類厳選して作りたいと思います。

おせち料理のワークショップが初めての方はもちろん、復習にも是非ご参加ください。

※画像はあくまでも参考です。

 

〔Menu〕

お菓子メニュー
・黒豆と抹茶のテリーヌショコラ(21×8×5cmの簡易型)

ランチメニュー
・祝い肴三種 (黒豆 田作り 数の子)
・時間をかけないお煮しめ
・八幡巻き
・菊花かぶ
・鴨のロースト
・鴨葱そば
・あんずシロップ漬け
・黒ごまプリン&白ごまソース

開催日

2018.12.15 sat
1回目/10:30~13:30 定員に達しました。
2回目/14:00~17:00 定員に達しました。

※受付はワークショップ開始の15分前からとなります。

講師
石本 暁子さん

プロフィール
名古屋市在住。家族に美味しいだけでなく、体に良いものを食べさせたくて、独学でお菓子と料理を日々探究。自宅でジャンルを問わない季節の果物と野菜を中心とした少人数のお菓子とお料理のサロンを開いています。

定員
各回8名
参加費
7,500円+税(講習費、材料費込み、ご試食、レシピ、黒豆と抹茶のテリーヌショコラのお持ち帰り付き)
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック(21cm×8cm高さ5cmの簡易型の入る大きさ)、保冷剤
場所
CHECK&STRIPE fabric&things
ご参加方法
ご予約は下記電話番号までお願いいたします。
ワークショップ名、お名前(フルネーム)、携帯番号をお知らせください。
11月22日(木)9:30~受付いたします。
CHECK&STRIPE fabric&things  TEL:0797-21-2322
お支払いについて
開始前に1Fレジにて受付とお支払いをお願いいたします。
キャンセルに
ついて
誠に勝手ながら、運営を円滑に行っていくため、キャンセル料の設定をさせていただいております。事前にご了承の上、お申込ください。
直前のキャンセルは、追加募集の期間が足りないため、1週間~4日前は30%、3~2日前は50%、前日・当日は100%のキャンセル料をいただいております。
何卒ご協力いただけますよう、よろしくお願いします。
※お子さまと一緒のご参加はご遠慮ください。
※予測できない事情(天候不順)などのために休講になる場合がございます。予めご了承ください。