2018.06.19 tue
 

workroom(自由が丘)

 

内田真美さんの「英国菓子とお茶会」

 

6月19日(火)、workroom(自由が丘)にて、内田真美さんの「英国菓子とお茶会」を開催いたします。

ワークショップに合わせて、内田さんと作ったティーコゼ(キット、オーダー)や、TEALABO.tの茶葉、書籍(台湾本)の販売もございます。

※お菓子の販売はございません。

 

ワークショップ

ウェールズ地方の伝統菓子「ウェルシュケーキ」を作ります。

詳細はこちらをご覧ください。

 

ティーコゼ

内田さんと作ったお茶の時間にお使いいただけるティーコゼ。
キットでの販売、またオーダーも承ります。

 

profile

内田 真美さん

料理研究家。
20年以上前に武夷山岩茶、台湾凍頂烏龍茶に出会い、そこからお茶とお菓子がもたらす時間の探究を続けている。訪れた台湾は、その後、食と土地柄に魅せられ続け、台湾の食に特化したガイドブック「私的台湾食記帖」「私的台北好味帖」と2冊上梓している。普段は、雑誌、書籍、広告などで活動。

 

TEALABO.t(武内 由佳理さん主催)

老舗日本茶専門店に勤務後、料理家アシスタントを経て、台湾・中国茶・オリジナルブレンドティーを中心に「心と身体を整える茶」を提案するTEALABO.tを主宰。お茶の魅力を出張喫茶・お茶会などの場で伝えている。